Eskil Ingvarsson, utbildningsansvarig på Johan & Nyström i Stockholm, brinner för barista-hantverket och kaffets förföriska smakvärld.
Halvdagsutbildning som inkluderar både teori och praktik erbjuds vid två tillfällen, förmiddag eller eftermiddag: 3 februari klockan 13-17.00 eller 4 februari klockan 09-13.00. (Plats meddelas senare.)
Ur innehållet:
Planta till kopp
Espressons smakspektra – böna, rostning, blandning
Kvarnen – hjärtat bland verktygen
Mjölkskumning, metoder Latte-art
Pris? Maximalt 850 kr/person, exklusive moms (billigare om många deltar!). Anmälan är bindande. Begränsat antal platser.