Julpizzan som väcker mediaintresse i hela landet

Medialt uppmärksammad julpizza från Arvidsjaur. Mahmoud "Mario" Ismail visar upp den annorlunda delikatessen. "Det gäller att tänka nytt, våga testa och inte fastna i samma mönster"

Julpizza istället för jultallrik. Låter det konstigt?
-Det är inte så konstigt utan riktigt gott faktiskt! säger Mahmoud "Mario" Ismail, ägare av restaurangen Marios i Arvidsjaur.

För två veckor sedan skapade en skylt på en ekorre vid ett övergångsställe i Arvidsjaur stora rubriker ända ner till Tyskland. Förra veckan skapade norrmän som tränade skidåkning på Arvidsjaurs isar medialt intresse...

Bland annat Dagens nyheter har skrvit om pizzan!

Nu är det julpizzan från Arvidsjaur som ger rubriker i tidningar över hela landet:
-I morgon ska jag medverka i en kommersiell radiokanal, Rockklassiker, som sänds från Stockholm, säger "Mario".

Resturangvärldens artikel

Men vad var det som fick er att komma på att göra en pizza med julens läckerheter?
-Vi ville göra något annorlunda inför julen för våra kunder. Innan vi kom fram till vilka ingredienser som passade bästa, har vi testat en rad varianter samt olika bottnar och såser. 

"Mario" berättar att vissa ingredienser läggs på pizzan först efter den gräddats i ugnen:
-Den säljer faktiskt riktigt bra redan. Inte som en vanlig capriosa eller vesuvio, men 10-15 per dag går det i alla fall.

Vad tycker du själv om julpizzan? Den ser ju onekligen annorlunda ut. Eljest kan man till och med säga...
-Den är godare än en traditionell jultallrik. Smaka själv får du känna! säger Mario.